iced Matcha Latte

*Produktplatzierung

Im Unterschied zu vielen anderen trinke ich keinen Kaffee. Er ist mir einfach zu bitter und schmeckt mir nicht. Dafür liebe ich Tee in jeder Geschmacksrichtung – einzig allein Rooibos Tee mag ich nicht so gerne. Vor allem im Sommer sind Tees eine gute Alternative zu Wasser. Dabei trinke ich den Tee aber nicht warm, sondern lasse ihn auskühlen und gebe noch 1-2 Eiswürfel dazu.

Wie ihr wisst trinke ich sehr gerne Matcha Latte. Diesen trinke ich normalerweise warm. Da wir aber jetzt Sommer haben und ich bei den heißen Temperaturen eigentlich selten warme Getränke trinke habe ich mir gedacht – warum nicht auch mal den Matcha Latte eisgekühlt trinken.

Wie das geht, erkläre ich euch nachfolgend:

Variante I

Den Matcha Latte wie gewohnt zubereiten. (siehe dazu Zubereitung Matcha Latte) In ein großes Glas Eiswürfel geben und darüber die Milch gießen. Den Matcha Tee über die Milch gießen, damit die typische grüne Färbung entsteht und sich der Matcha Tee mit der Milch vermischt.

Zubereitung Matcha Latte

Eine Schüssel nehmen und 2 Bambuslöffel (1 Teelöffel) des Matcha Pulvers durch ein Sieb in die Schüssel reiben.
Zirka 80ml Wasser zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Wichtig ist, dass man nicht das kochende Wasser über das Matcha Pulver gießt.
Mit dem Bambusbesen die Masse in kreisenden Bewegungen aufschäumen bis sich das Pulver aufgelöst hat. Dann die Flüssigkeit in ein Häferl gießen.
Milch zum Kochen bringen, aufschäumen und über das in Wasser aufgelöste Pulver gießen.

Variante II

Schritt 1 bis 3 der oben beschriebenen Zubereitung von Matcha Latte durchführen. Die Flüssigkeit in Eiswürfelformen füllen und in den Tiefkühlschrank stellen. Kalte Milch in ein Häferl füllen und die Eiswürfel mit dem Matcha Tee in ein Glas geben. Etwas warten bis die Eiswürfel zum Teil aufgetaut sind und genießen.

Fällt euch noch eine andere Möglichkeit für einen iced Matcha latte ein – wenn ja dann schreibt mir?

Matcha Tee

Für meinen Matcha Latte verwende ich eigentlich schon immer das Matcha Pulver von KissaTea. Mein Favorit unter den vielen Matcha Tees bei KissaTea ist Matcha Supermodel’s Secret, wobei ich auch sehr gerne Matcha Focus trinke.