Sommer endlich bist du da. | Summer finally you are here.

Kennt ihr das auch – wenn es kalt ist wünscht man sich, dass es warm ist und wenn es so richtig heiß ist, dann sehnt man etwas kältere Tage herbei. | Do you know that situation – when it is cold you wish the weather could be warm and when it is really hot, then you think about colder days.

Um die heißen Sommertage etwas abzukühlen stelle ich euch zwei Rezepte vor, die nicht nur gut schmecken sondern auch noch gesund und leicht zuzubereiten sind und etwas Abkühlung bringen. | To cool down hot summer days I show you two recipes, which do not only taste good rather which are healthy and very easy to prepare.

Himbeerwasser | raspberry water

Dauer: zwischen 10 Minuten und 2 Stunden | duration: between 10 minutes and two hours
Schwierigkeitsgrad: leicht ⭐️ | degree of difficulty: simple ⭐️

Alles was ihr dazu benötigt sind: | All you need is: 

  • frische oder gefrorene Himbeeren | fresh or frosted raspberries
  • Mineralwasser prickelnd | sparkling mineral water
  • eventuell etwas Zucker falls die Himbeeren zu sauer sind | optional a little bit of sugar if the raspberries are very sour
  • Eiswürfel (optional) | ice cubes (optional)
  • Glas, Glasflasche oder Krug | a glass, a glass bottle or a jug

Frische oder gefrorene Himbeeren in ein Behältnis geben. Die Menge der Himbeeren ist euch überlassen. Die Glasflasche mit Mineralwasser auffüllen und eventuell etwas Zucker und Eiswürfel dazu geben. Je länger ihr wartet umso mehr nimmt das Wasser den Geschmack und die Farbe der Himbeeren an. Ihr könnt die Himbeeren bis zu 3 Mal Aufgießen – dann werden sie weiß und geben dann keinen Geschmack mehr ab. | Put the fresh or frosted raspberries in a jar. How much raspberries you take is up to you. Fill the mineral water in the jar and add some sugar and ice cubes. The longer you wait the more the water gets the flavor and the color from the raspberries. You can brew the raspberries with mineral water three times. Then the raspberries became white and the flavor is gone.

Weitere Möglichkeiten | further possibilities

  • Damit das Mineralwasser schneller den Geschmack der Himbeeren übernimmt, könnt ihr auch gefrorene Himbeeren nehmen und diese in der Mikrowelle für eineinhalb Minuten auftauen. | So the mineral water gets faster the flavor from the raspberries you can use frosted raspberries. Put them in the microwave for one and a half minute.
  • Ihr müsst auch nicht ein prickelndes Mineralwasser nehmen, es geht auch Leistungswasser oder ein stilles Mineralwasser. | You do not have to use sparkling mineral water. You can also use tap water or still mineral water.
  • Auch könnt ihr das Himbeerwasser für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen und es dann kalt genießen. | You can also put the raspberry water for 1-2 hours in the fridge and enjoy then your cold drink.

Erdbeerwasser | strawberry water

Dauer: zwischen 10 Minuten und 2 Stunden | duration: between 10 minutes and 2 hours
Schwierigkeitsgrad: leicht ⭐️ | degree of difficulty: simple ⭐️

Ihr benötigt: | You need:

  • Frische oder gefrorene Erdbeeren | fresh or frosted strawberries
  • Mineralwasser prickelnd | sparkling mineral water
  • eventuell etwas Zucker falls die Erdbeeren zu sauer sind | optional a little bit of sugar if the raspberries are very sour
  • Eiswürfel (optional) | ice cubes (optional)
  • Glas, Glasflasche oder Krug | a glass, a glass bottle or a jug
  • Schneidebrett und Messer zum Teilen der Erdbeeeren | a cutting board and a knife to split the strawberries

Frische Erdbeeren in der Hälfte teilen und / Gefrorene Erdbeeren in ein Behältnis geben. Die Menge der Erdbeeren ist euch überlassen. Die Glasflasche mit Mineralwasser auffüllen und eventuell etwas Zucker und Eiswürfel dazu geben. Je länger ihr wartet umso mehr nimmt das Wasser den Geschmack und die Farbe der Erdbeeren an. | Split the fresh strawberries and / Put the frosted strawberries in a jug. How much strawberries you take is up to you. Fill the mineral water in the jar and add some sugar and ice cubes. The longer you wait the more the water gets the flavor and the color from the strawberries.

Foto 25.06.16, 15 17 42

Weitere Möglichkeiten | further possibilities

  • Damit das Mineralwasser schneller den Geschmack der Erdbeeren übernimmt, könnt ihr auch gefrorene Erdbeeren nehmen und diese in der Mikrowelle für eineinhalb Minuten auftauen. | So that the mineral water gets faster the flavor from the strawberries you can use frosted strawberries. Put them in the microwave for one and a half minute.
  • Ihr müsst auch nicht ein prickelndes Mineralwasser nehmen, es geht auch Leistungswasser oder ein stilles Mineralwasser. | You do not have to use sparkling mineral water. You can also use tap water or still mineral water.
  • Auch könnt ihr das Erdbeerwasser für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen und es dann kalt genießen. | You can also put the strawberry water for 1-2 hours in the fridge and enjoy then your cold drink.